Lingua
Italiano
Vini
Dolci
Emilia-Romagna
Ferrucci Albana Passito Domus Aurea 0.5L 2020

Ferrucci Albana Passito Domus Aurea 0.5L 2020

Ferrucci, 0,50 l - 13,00%
100% Albana

CHF 23,78
Prezzo IVA inc.
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Emilia-Romagna - Italia
Bianco passito dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Ferrucci Albana Passito Domus Aurea 0.5L 2020
Prodotto da uve scelte di Albana della Serra sottoposte ad appassimento naturale appese su telai mobili, quindi vinificate con pressatura soffice e fermentazione in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata in presenza di lieviti selezionati.

Colore

Giallo oro lucido con sfumature ambrate.

Profumo

Ampio e persistente con sentore di uva passita, miele e frutta matura.aisins, honey and ripe fruit.

Sapore

Sapore delicatamente dolce.

Abbinamento

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Ferrucci Albana Passito Domus Aurea 0.5L 2020
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione DOCG Albana di Romagna Passito
Anno 2020
Formato 0,50 l
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Albana
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Serra di Castelbolognese (RA)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud Ovest.
Sistema di allevamento Pergoletta Romagnola
Resa per ettaro 5,5 ton. di uva fresca.
Vendemmia Dalla seconda settimana di Settembre alla prima di Ottobre (la selezione dei grappoli nella loro perfetta maturazione porta ad avere diversi momenti di raccolta sulle stesse piante). Vendemmia manuale in cassette da circa 3 kg. Appassimento su appositi telai mobili con grappoli appesi.
Vinificazione Terza settimana di Novembre – Pressatura soffice dei grappoli interi. Fermentazione in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata (16-18 gradi) in presenza di lieviti selezionati.
Affinamento In tonneaux (botti di rovere da 500 lt) 1/3 nuove, 1/3 secondo passaggio, 1/3 terzo passaggio per 12 mesi– Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 18 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Ferrucci Albana Passito Domus Aurea 0.5L 2020 CHF 23,78  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
xtraWine
90/100 
 2020
Bibenda
 
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