Fattoria Lornano Commendator Enrico 2018

Fattoria Lornano Commendator Enrico 2018

Lornano, 0,75 l - 14,50%
50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot

CHF 19,67
Prezzo IVA inc.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fattoria Lornano Commendator Enrico 2018

Colore

Rosso rubino molto intenso e concentrato.

Profumo

Il naso è impressionante per il bouquet di frutta matura tra cui spicca il lampone. C'è un'attraente alternanza con sentori balsamici di menta fresca e mirto, raffinate note speziate di curcuma e cannella completano il bouquet.

Sapore

Al palato ha un'elegante trama tannica finemente integrata con la freschezza. Una combinazione che regala un finale straordinariamente lungo.

Abbinamento

Ideale con arrosti, brasati, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Fattoria Lornano Commendator Enrico 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
Nazione
Regione Toscana
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud-Ovest.
Composizione del terreno Terreno di medio impasto con presenza di sabbie stratificate alternate a scisti, e ricco di scheletro di origine alluvionale misto a calcare.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Temperatura di fermentazione 26 °C circa.
Vinificazione Da una selezione di grappoli di Sangiovese, le uve accuratamente diraspate vengono vinificate in moderni serbatoi di acciaio inox. La macerazione dura circa 25-30 giorni ad una temperatura di circa 26 °C.
Affinamento Terminata la fermentazione alcolica, il vino inizia la fermentazione malolattica dopo la quale viene trasferito sia in barriques di rovere francese che in botti grandi dove rimane per 20 mesi. Il 50% del vino matura in barrique di rovere francese e il resto in botti grandi. Rimane in bottiglia per altri 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con arrosti, brasati, formaggi.
In offerta Prezzo Fattoria Lornano Commendator Enrico 2018 CHF 19,67  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
91/100 
2018
Luca Maroni
99/99 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
xtraWine
94/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2011
Lornano
Da questa cantina:

Lornano è un'azienda vinicola di proprietà della stessa famiglia dal 1904. Si trova sulle colline sud-occidentali di Castellina in Chianti, al confine tra Castellina e Monteriggioni. La cantina è stata costruita intorno all'antica chiesa di Lornano n...

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