| Ubicazione |
Vigne di proprietà site in Numana a circa un chilometro dalla costa. |
| Composizione del terreno |
Formatosi nel Pliocene medio superiore, il terreno varia da calcareo-argilloso a calcareo-sabbioso a seconda dell'esposizione. |
| Vinificazione |
La fermentazione delle uve perfettamente mature e particolarmente selezionate avviene in vasche di acciaio. Durata della macerazione: 8-9 giorni. |
| Affinamento |
Una volta completata la fermentazione malolattica, il vino viene fatto maturare in piccoli fusti di rovere francese per circa 18-24 mesi. Un minimo di 6 mesi di affinamento in bottiglia per completare l’evoluzione del vino. |
| Abbinamento |
Carni bianche e rosse, arrosti, selvaggina da pelo, caccia, sughi, formagggi stagionati, vino da meditazione. |
| In offerta |
Prezzo Fattoria Le Terrazze Conero Sassi Neri Riserva 2019 CHF 27,57
IVA inc.
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