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Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain), 0,75 l - 13,50%100% Chenin Blanc
12 - 14°C.
05 - 10 anni
Colore
Giallo paglierino quasi cristallino, limpido, brillante e luminoso.
Profumo
Al naso sposa contemporaneamente concentrazione, freschezza, generosità e forza. Offre note fruttate e floreali, con un accenno di agrumi.
Sapore
In bocca, l'attacco è diretto, forte e fruttato. Rivela piacevoli note floreali e di frutta bianca. Il finale minerale è puro, pulito e ricco.
Da gustare con pesce cremoso, capesante, dorade alla griglia...
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Si impara molto dal suo cumulo di compost. Uno dei pochi produttori della denominazione di Saumur-Champigny, Thierry Germain, è estremamente orgoglioso del suo compost che sfoggia ai visitatori. Mentre altri produttori utilizzano fertilizzanti sinte...
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