Vendemmia |
Le uve sono state raccolte 5 Marzo. |
Temperatura di fermentazione |
26-28 °C |
Vinificazione |
Uve sono state diraspate, pigiate e fermentate in serbatoi di acciaio inox a 26-28 ° C. Una volta che la fermentazione è stata completa, il vino è stato mantenuto negli stessi serbatoi per un periodo di macerazione di un mese. |
Affinamento |
100% in vasche di acciaio inox. |