| Tipologia |
Bianco dolce naturale dolce aromatico |
| Ubicazione |
Diverse zone – Saint-Pierre |
| Clima |
Altitudine: 750-780 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est. |
| Vendemmia |
Il moscato viene raccolto a metà ottobre, la vendemmia viene eseguita in piccole cassette, portata in cantina, pigiata e lasciata a macerare sulle bucce per due giorni. |
| Temperatura di fermentazione |
18 °C (temperatura massima). |
| Vinificazione |
Si esegue, poi, la premitura e infine e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura che non superi i 18 °C. Non viene effettuata la fermentazione malolattica. |
| Affinamento |
Dopo alcuni mesi di maturazione in vasche inox, in primavera il prodotto viene messo in bottiglia, fa ancora due mesi di affinamento e a fine primavera viene messo in commercio. |
| In offerta |
Prezzo Chateau Feuillet Moscato Bianco 2022 CHF 20,00
IVA inc.
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