Castillo Perelada Cava Reserva Brut

Castillo Perelada Cava Reserva Brut

Castillo Perelada, 0,75 l - 11,50%
40% Macabeo/Viura, 30% Parellada, 30% Xarel-lo

CHF 12,22
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Catalogna - Spagna
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Castillo Perelada Cava Reserva Brut
Cava è un vino spumante che è fatto secondo il metodo tradizionale, ha completamente stabilito la sua identità nei mercati esteri negli ultimi 30 anni. Vitigni autoctoni, un clima caldo tutti contribuiscono al suo carattere distintivo.
Il nome di Cava deriva dalla parola spagnola per una cantina sotterranea, che divenne il termine per il metodo di produzione.

Perlage

Bollicine ben distinte.

Colore

Color giallo pallido.

Profumo

Grazie alla sua maturazione, si è sviluppato un aroma fine con sentori di frutta.

Sapore

La sua struttura ben bilanciata, l'eleganza e la ricchezza sensoriale formano una personalità inconfondibile.

Abbinamento

Antipasti

Caratteristiche

Nome Castillo Perelada Cava Reserva Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DO Cava
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 40% Macabeo/Viura, 30% Parellada, 30% Xarel-lo
Nazione Spagna
Regione Catalogna
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata sulle bucce.
Affinamento La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il metodo tradizionale. Rimane in cantina per circa quindici mesi prima della sboccatura.
Acidità totale 4,00 gr/L
Zuccheri residui 8,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
N/A
Castillo Perelada
Da questa cantina:

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Accessori

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