Castello di Radda Guss 2016

Castello di Radda Guss 2016

Castello di Radda, 0,75 l - 15,50%
70% Merlot, 30% Sangiovese

CHF 44,81
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castello di Radda Guss 2016
Il nuovo Guss, blend di Merlot e Sangiovese nella percentuale di 70% e 30%, combina la morbidezza e l’intensità tipiche del Merlot all’eleganza e alla freschezza portate dalle uve Sangiovese coltivate nei freddi vigneti di Radda in Chianti. Guss Toscana IGT nasce dal vigneto Pratolino, singolo appezzamento interamente impiantato a Merlot, localizzato nel comune di Radda in Chianti e selezionato per le sue caratteristiche pedoclimatiche e produttive di assoluta eccellenza.

Colore

Limpido, rubino con riflessi tendenti al violaceo.

Profumo

Intenso e persistente con note di frutta a bacca rossa e di sottobosco.

Sapore

Avvolgente e allo stesso tempo imponente per un equilibrio di freschezza e struttura.

Abbinamento

Ideale da abbinare con formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina. Straordinario anche assaporato da solo, come vino da meditazione.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Castello di Radda Guss 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,50% in volume
Vitigni 70% Merlot, 30% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Comune di Radda in Chianti
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno In prevalenza argilloso-calcareo con una buona presenza di scheletro.
Resa per ettaro 30-35 q.
Vendemmia Da inizio Ottobre. Manuale con una preliminare selezione dell’uva in vigna e una successiva con l’utilizzo di un tavolo di cernita.
Vinificazione L’uva appena vendemmiata viene diraspata, pigiata e messa a fermentare in tini di acciaio inox termocondizionati da 50 hl. Segue la macerazione delle uve sulle bucce per circa un mese. Tale permanenza è permessa dal perfetto grado di maturazione delle uve.
Affinamento Successivamente avviene la fermentazione malolattica in tonneaux da 5 hl, dei quali l’80% è di legno nuovo. L’affinamento continua nelle stesse botti di legno per circa 24 mesi, intervallato da travasi effettuati ogni 3 mesi. La permanenza in bottiglia prima della commercializzazione è di almeno 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale da abbinare con formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina. Straordinario anche assaporato da solo, come vino da meditazione.
In offerta Prezzo Castello di Radda Guss 2016 CHF 44,81  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
James Suckling
94/100 
2016
Robert Parker
93/100 
2016
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3 viti - Un vino eccellente 2016
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91/100 
2016
Decanter
90/100 
2015
Luca Maroni
92/99 
2015
Castello di Radda
Da questa cantina:

La Società Agricola Castello di Radda SS è situata sulla collina che fronteggia a Est il borgo di Radda in Chianti, sotto il castello di Volpaia. L'esposizione dei vigneti ruota da Sud-Est a Sud-ovest su terreni di medio impasto argilloso calcareo, c...

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