Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet Bio 2022

Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet Bio 2022

Bpuntoio (Terre Cevico), 0,75 l - 13,00%
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola

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Sicilia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet Bio 2022

Vini biologici prodotti in base ai Regolamenti (CE) n. 834/2007 e 203/2012 e con certificazione rilasciata dal CCPB. I soci agricoltori che conferiscono le uve sono controllati da diversi Organismi di Certificazione per le produzioni biologiche (CCPB, ICEA, Suolo e Salute, Bioagricert).

Colore

Rosso intenso.

Profumo

Note di prugna matura e ribes.

Sapore

Vino di media struttura con tannini dolci che ben si amalgamano alla fresca acidità.

Abbinamento

Formaggio stagionato (almeno 24 mesi), carne rossa grigliata o arrosti.

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

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Caratteristiche

Nome	Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet Bio 2022
Tipologia	Rosso biologico fermo
Classificazione	DOC Sicilia Nero d'Avola-Cabernet Franc
Anno	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Temperatura di fermentazione	24 °C
Vinificazione	Le uve biologiche di Nero d’Avola e Cabernet vengono raccolte separatamente, pigiate e fermentate in serbatoi di acciaio a 24 °C.
Affinamento	Dopo 10 giorni di macerazione le bucce vengono separate e il vino viene trasferito in serbatoi dove rimane per 6-8 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Formaggio stagionato (almeno 24 mesi), carne rossa grigliata o arrosti.
In offerta	Prezzo Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet Bio 2022 CHF 10,27 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	92/100	92/100	2022
Luca Maroni	89/99	89/99	2019

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