Bera Monferrato Dolcetto Bricco della Serra 2015

Bera Monferrato Dolcetto Bricco della Serra 2015

Bera, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

CHF 21,62
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Bera Monferrato Dolcetto Bricco della Serra 2015

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Sentori eleganti di piccoli fiori viola, frutti rossi selvatici, sentore minerale.

Sapore

Potente, ampio, corpo pieno, sapido, abbastanza morbido. Buona persistenza, equilibrio ed armonia.

Abbinamento

Ottimo con primi a base di carne e grigliate alla brace

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Bera Monferrato Dolcetto Bricco della Serra 2015
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Monferrato Dolcetto
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Neviglie (CN)
Composizione del terreno Marnoso calcareo e originato dal disfacimento di profonde arenarie silicee miste a marna di sedimentazione marina
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5.000
Resa per ettaro 50 hl
Vinificazione Pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 25 giorni in vasche di cemento da 50 hl.
Affinamento Affinamento negli stessi contenitori per 24 mesi
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con primi a base di carne e grigliate alla brace

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2015
Bera
Da questa cantina:

La cantina Bera, azienda della famiglia Bera, è situata in Piemonte, nelle Langhe tra Alba e Asti, sulla strada che da Barbaresco e Neive sale verso Neviglie, un angolo di territorio che alla vite è legato da una tradizione che non conosce confini, s...

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