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Badia a Coltibuono Chianti Riserva 2013

Badia a Coltibuono Chianti Riserva 2013

Badia a Coltibuono, 0,75 l - 14,00%
90% Sangiovese, 10% Colorino, Canaiolo Nero, Ciliegiolo

CHF 26,70
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Badia a Coltibuono Chianti Riserva 2013

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso svela eleganti note balsamiche, mescolate a sentori di petali di fiori, ciliegie sotto spirito, liquirizia e cioccolato.

Sapore

Al gusto è caldo ma piacevolissimo, con un felice equilibrio tra la grande freschezza e il corpo pieno e generoso.

Abbinamento

Arrosto, selvaggina, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Badia a Coltibuono Chianti Riserva 2013
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Riserva
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 90% Sangiovese, 10% Colorino, Canaiolo Nero, Ciliegiolo
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Gaiole in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 260-370 m. s.l.m., Sud, S-E, S-W.
Composizione del terreno Medio impasto ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5500-6600
Vendemmia Manuale scegliendo dalle esposizioni più favorevoli.
Vinificazione Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce, follatura.
Affinamento 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco di varie misure, cui seguono almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.
Produzione annata 49.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosto, selvaggina, formaggi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
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