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Vini

Antica Cascina dei Conti di Roero

Prezzo

Abbinamento

Pesce magro (1)
Vegetariano (1)
Antipasti (1)
Formaggi (1)
Pasta (1)
Pesce (1)

Filosofia produttiva

Artigianali (1)
Vignaiolo Indipendente (1)

Grado alcolico

Tra 12,5-13,5% (1)
Tra 13,5-15.9% (1)

Antica Cascina dei Conti di Roero Langhe Favorita 2022

89

Bianco green fermo

Antica Cascina dei Conti di Roero Langhe Favorita 2022

Antica Cascina dei Conti di Roero

, DOC Langhe Favorita, 100% Favorita

13,50%, 0,75 l

CHF 12,32 IVA inc.

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Informazioni su Favorita

Vitigno	Favorita
Sinonimi	furmentin della Valle Belbo, favorita bianca di Cornegliano, vermentino, pigato.
Colore bacca	Bacca bianca
Vigoria	Medio-Buona
Maturazione	Fine settembre, inizio ottobre.
Produttività	Abbondante e costante. Le viti più vigorose hanno tendenza a fruttificare anche sulle femminelle.
Zone di coltivazione	E' diffuso in Piemonte, soprattutto nel Roero e nella valle Belbo; in passato, nell’astigiano, veniva impiegato per attenuare l’intensità dell’aroma del moscato.
Storia	Difficile risalire all’origine del vitigno. Già presente, comunque, nel XIX secolo nelle zone dell’Albese, Roero e Langhe. Segnalata dal Molon nel 906, è stata in passato consumata come uva da tavola.
Caratteristiche ampelografiche	Foglia: medio-grande, pentagonale, quinquelobata, con seno peziolare a lira; seni laterali superiori a lira chiusa ed a V con bordi sovrapposti; seni laterali inferiori a lira; lembo piano, piuttosto spesso e a superficie bollosa, ma meno che nel "Vermentino"; lobi piani; angolo alla sommità dei lobi terminali acuto; pagina superiore glabra, di colore verde bottiglia e con nervature verdi non sporgenti, opaca; pagina inferiore setolosa o aracnoidea, di colore verde chiaro e con nervature verdi; denti molto prominenti, irregolari, a margini concavi da un lato e dall'altro convessi. Grappolo: medio-grosso o medio (lunghezza media: 15 cm); generalmente piramidale, ma anche cilindrico; mediamente spargolo; semplice o con una o due ali, peduncolo visibile, erbaceo o semi-legnoso; di media grossezza. Acino: sferoide, buccia spessa pruinosa, colore giallo ambrato intenso.

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