Domaine Castagnier

La domaine è gestito da Jerome e Jocelyne Castagnier su 4 ettari di vigneti.

Nel cuore della Côte de Nuits, vengono prodotti non meno di 4 Grand Crus sui prestigiosi terreni di Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny e Vougeot. Con una preoccupazione permanente per la qualità e il rispetto dell'ambiente, la raccolta a mano, preceduta dal diradamento delle uve, la fermentazione tradizionale e la maturazione in botti di rovere per 18 mesi, consentono loro di produrre questi grandi vini della Borgogna. L'azienda utilizza tecniche di biodinamica e rispettose dell'ambiente.