Chateau Le Freyche si trova a Saint Pey d'Armens nel dipartimento della Gironda. Questo cantina è stata fondata nel 1970 da Henri Domézil, il padre di Claude, che assumerà la tenuta nel 1997. Si trova su uno degli otto comuni del Saint-Emilion.
Il vigneto di Château Le Freyche è costituito da una particella di 3,60 ettari di terreno sabbioso con semina ad alta densità di 5500 piante / ha, con un'età media di 25.
La raccolta è meccanica. La vinificazione avviene dolcemente e naturalmente. La macerazione è lunga per ottenere un'estrazione ottimale dei componenti essenziali (tannino, colore e frutto).
Questo metodo di vinificazione permette un invecchiamento lento e armonico, fedele alla specificità del suolo.
Informazioni su Chateau Le Freyche