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Barolo DOCG (5)
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Gambero Rosso 3 bicchieri (1)
James Suckling 90+ (3)
Wine Spectator 90+ (1)

Vitigno

Barbera (2)
Dolcetto (2)
Nebbiolo (6)

Abbinamento

Formaggio stagionato (5)
Maiale (10)
Carne (10)
Formaggi (10)
Selvaggina (10)

Filosofia produttiva

Artigianali (10)
Vecchie vigne (+ 40 anni) (2)
Zero filtrazioni (9)

Affinamento

Senza uso di legno (1)
Con passaggio in legno (1)
Affinato in legno (2)
Affinato in botte grande (6)

Grado alcolico

Tra 12,5-13,5% (1)
Tra 13,5-15.9% (10)

Annata

2022 (5)
2019 (2)
2018 (1)
2009 (1)
2008 (1)

Capacità invecchiamento

05 - 10 anni (1)
10 - 15 anni (2)
15 - 25 anni (2)
Oltre 25 anni (5)

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, DOCG Barolo, 100% Nebbiolo

14,50%, 0,75 l

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Cà Viola Barolo Caviot 2019

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Cà Viola Barolo Caviot 2019

, DOCG Barolo, 100% Nebbiolo

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Cà Viola Langhe Nebbiolo Rangone 2022

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Cà Viola Langhe Nebbiolo Rangone 2022

, DOC Langhe Nebbiolo, 100% Nebbiolo

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Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello 2009

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Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello 2009

, DOCG Barolo, 100% Nebbiolo

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Cà Viola Barbera Alba Bric du Luv 2022

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Cà Viola Barbera Alba Bric du Luv 2022

, DOCG Barbera d'Asti, 100% Barbera

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Cà Viola Dolcetto d'Alba Vilot 2022

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Cà Viola Dolcetto d'Alba Vilot 2022

, DOC Dolcetto d'Alba, 100% Dolcetto

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Cà Viola Dolcetto d'Alba Barturot 2022

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Cà Viola Dolcetto d'Alba Barturot 2022

, DOC Dolcetto d'Alba, 100% Dolcetto

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Cà Viola Barbera d'Alba Brichet 2022

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Cà Viola Barbera d'Alba Brichet 2022

, DOC Barbera d'Alba, 100% Barbera

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