Zacapa Rum Edition Negra
Zacapa Rum Edition Negra

Zacapa, 0,70 l - 43,00%

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Zacapa Rum Edition Negra

Edición Negra è una versione pregiata e realizzata in quantità limitata nella distilleria Zacapa. Proveniente dal Guatemala, questo rum, come per il resto delle etichette della casa, è l'unico al mondo ad impiegare il succo concentrato da canna da zucchero. Tuttavia, Edición Negra differisce dal resto della produzione per la sua particolare miscela. Il blend include rum che sono stati invecchiati per un periodo compreso fra 6 e 24 anni, attraverso il sistema solera. L'invecchiamento, inoltre, avviene presso gli altopiani del Quetzaltenango, ad oltre 2000 metri d'altitudine, in un luogo conosciuto come "la casa sopra le nuvole".

Edición Negra viene conservato in botti di rovere che hanno contenuto delicati Sherry, robusti Bourbon e vini PX. Il nome Negra si riconduce alla marcata tostatura del legno, elemento di spicco in questa versione e che restituisce al prodotto finito un gusto differente, molto più scuro e forte, rispetto agli altri rum della maison. Etichetta Negra, ideato dalla maestra mezcaladora Lorena Vasquez, beneficia anche di una struttura aromatica piuttosto complessa: il suo bouquet è molto ampio e si basa su toni erbacei. Ha un colore intenso ambrato e regala aromi intensi, dolcemente speziati su note di vaniglia. Si avvertono altresì sentori di frutta secca e cioccolato. Questa etichetta, frutto di un lavoro paziente e lungo, si chiude in maniera avvolgente, rivelando così tutto il suo gusto morbido e profondamente equilibrato.

Colore

Ambrato profondo molto carico.

Profumo

Ampio e complesso, con note tostate di canditi, cioccolato e frutta secca.

Sapore

Morbido, intenso ed equilibrato, con persistenti aromi boisé e speziati.

Caratteristiche

Nome Zacapa Rum Edition Negra
Tipologia distillato Rum
Formato 0,70 l
Grado alcolico 43,00% in volume
Nazione Guatemala
Regione Guatemala
Affinamento Da 6 a 23 anni in botti di rovere americane ed europee, con affinamento finale di 2 anni in botti americane di rovere bianco doppiamente carbonizzate.
Allergeni Contiene solfiti
Altro Il Rum "Edicion Negra" nasce da un doppio invecchiamento ispirato alla cultura Maya nel giardino aromatico della tenuta Zacapa: dopo la miscelazione di rum pregiati maturati tra i 6 e i 23 anni, il rum subisce una seconda maturazione di 2 anni in botti di rovere bianco. Nasce così un rum corposo, intenso, morbido e complesso.
In offerta Prezzo Zacapa Rum Edition Negra CHF 98,80  IVA inc.
Da questa distilleria:

Licorera Zacapaneca nasce nella parte est del Guatemala, a Zacapa. Fondata nel 1940 da 3 famiglie del posto, Girón, Estrada e Gordillo, la produzione fu affidata sin dall’inizio ad un esperto di rum della Spagna, il Dr. Burgaleta. I rum Zacapa vengo...

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