Dalwhinnie Whisky Distillers Edition
Dalwhinnie Whisky Distillers Edition

Dalwhinnie, 0,70 l - 43,00%

Prezzo CHF 73,66
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CHF 67,20
Prezzo IVA inc.
Esaurito
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Scozia - Regno Unito
Scotch Whisky

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Bicchiere:

Dalwhinnie Whisky Distillers Edition

Il whisky scotch Dalwhinnie Distillers Edition è un tipo di distillato prodotto da single malt nelle terre scozzesi. La sua particolarità che lo distingue da tutti gli altri tipi di whisky è legata al suo processo di lavorazione. È prodotto esclusivamente da orzo appena raccolto. Viene successivamente macinato e poi schiacciato insieme ad acqua proveniente da Lochan an Doire Uaine, cioè una sorgente di acqua pura, che viaggia attraverso la torba situata in quella zona prima di sfociare nel grande lago. Subito dopo la pressatura dell'orzo, viene lasciato fermentare all'interno di tini prettamente in legno. Questo, a differenza dell'acciaio, assorbe una parte del calore generato durante la fase di fermentazione. Ciò consente un tipo di fermentazione più lento e più lungo, ma anche maggiormente efficace. Il gusto unico di questo whisky scotch non può essere replicato da nessun'altra distilleria scozzese, in quanto la sola Dalwhinnie Distillery ha l'autorizzazione di prelevare legalmente l'acqua da Lochan a Doire Uaine.

La Dalwhinnie Distillery è stata fondata nel 1897 da John Grant lungo le montagne Grampian, nella regione delle Highlands scozzesi. Il suo vero nome risulta essere distilleria Strathspey, ma fu poi cambiato in seguito alla dichiarazione di bancarotta da parte del titolare dell'azienda. Fu così che AP Blyth riuscì ad appropriarsene, cambiando il nome in Dalwhinnie. Nell'antico gaelico la traduzione esatta del nome scelto per la distilleria è "luogo di incontro", destinato agli allevatori di bestiame, che si fermavano alla distilleria per un momento di refrigerio prima di rimettersi in viaggio verso i loro mercati a sud della Scozia.

Caratteristiche

Nome Dalwhinnie Whisky Distillers Edition
Tipologia distillato Scotch Whisky
Formato 0,70 l
Grado alcolico 43,00% in volume
Nazione Regno Unito
Regione Scozia
Allergeni Contiene solfiti
Altro Gli amanti di Dalwhinnie apprezzeranno il modo in cui la fragranza dei sapori Oloroso si sovrappone, ma non maschera, le note della distilleria del miele di erica.
In offerta Prezzo Dalwhinnie Whisky Distillers Edition CHF 67,20  IVA inc.
Da questa distilleria:

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