Caol Ila Whisky Islay Single Malt Scotch Signatory 2008
Caol Ila Whisky Islay Single Malt Scotch Signatory 2008

Caol Ila, 0,70 l - 46,00%

CHF 77,44
Prezzo IVA inc.
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Scozia - Regno Unito
Scotch Whisky

Come servire

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14 -16°C.

Bicchiere:

Caol Ila Whisky Islay Single Malt Scotch Signatory 2008

Il Caol Ila Whisky è un eccellente Single Malt torbato che viene prodotto su una delle più primitive isole Ebridi. Caol Ila è l'espressione in gaelico che individua lo stretto tra l'isola di Islay da quella di Jura, al largo della costa occidentale. Si tratta di terre selvagge ed incontaminate che assicurano un alto contenuto di iodio che forniscono a questo whisky delle note salmastre molto decise. L'isola di Islay è il regno assoluto delle migliori distillerie di Single Malt tra le quali si trova anche quella del Caol Ila, fondata nel lontano 1946 e che ha cambiato nel corso degli anni diversi proprietari, fino ai giorni attuali che la vedono gestita dalla Signatory Vintage fondata nel 1988.

La materia prima per ottenere il Caol Ila Whisky è l'orzo maltato che arriva da Port Ellen e che per essere arricchito di gusto e aroma viene essiccato su fuoco di torba. Subito dopo l'orzo maltato viene posto in infusione con acqua e lieviti in tini di legno per 2 giorni. Gli alambicchi Caol Ila e la fermentazione prolungata permettono di realizzare un whisky torbato delicato, facilmente bevibile. L'uso limitato di spezie e l'invecchiamento in botti di rovere per 8 anni rendono il Caol Ila un whisky potente e raffinato che si distingue rispetto ad altri prodotti dell'isola di Islay.

Profumo

Note di cracker, burro e arachidi.

Sapore

Sapore morbido di té, latte e mango essiccato.

Caratteristiche

Nome Caol Ila Whisky Islay Single Malt Scotch Signatory 2008
Tipologia distillato Scotch Whisky
Anno 2008
Formato 0,70 l
Grado alcolico 46,00% in volume
Nazione Regno Unito
Regione Scozia
Ubicazione Scotland (UK)
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Caol Ila Whisky Islay Single Malt Scotch Signatory 2008 CHF 77,44  IVA inc.
Da questa distilleria:

“Caol Ila” è il nome gaelico per “Sound of Islay”, lo stretto che separa l'isola di Islay da quella di Jura, nella costa occidentale della Scozia. La distilleria, situata sulla costa di Sound, è stata fondata da Hector Henderson nel 1846. Nel tempo ...

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