Bulleit Bourbon Whisky
Il Bulleit Bourbon Frontier Whiskey è un Kentucky Straight Bourbon tostato e speziato, ottenuto con una miscela di mais, malto d'orzo e una elevata quantità di segale (28%). Si fa apprezzare come bevanda da meditazione, ma è ideale per il mixing di cocktail classici. È stato realizzato da Thomas Bulleit Jr., che ha riproposto la vecchia ricetta del trisavolo August Bulleit, scomparso in circostanze misteriose un secolo e mezzo fa. Viene prodotto nella contea di Bourbon, nel Kentucky, seguendo i rigidi disciplinari americani in materia di Straight Bourbon. Il Bulleit Bourbon Whiskey è una via di mezzo tra la versione rye della distilleria (ottenuta con il 95% di segale) e il classico bourbon con un ridotto contenuto di segale.
Per la produzione del Bulleit Bourbon sono utilizzate esclusivamente materie prime di alta qualità e si fa ricorso alla tecnica dei piccoli lotti, ragion per cui siamo di fronte a uno small batch whiskey. L'impiego di speciali ceppi di lievito e la pura acqua filtrata del Kentucky conferiscono al bourbon il suo carattere complesso, mentre il contenuto significativamente elevato di segale ne aumenta l'audacia. Come vuole la tradizione del Kentucky, il Bulleit Bourbon Whiskey viene lasciato riposare in botti nuove di rovere bianco, bruciate internamente per un minimo di due anni. La bottiglia ha fatto incetta di premi all'indomani del suo lancio e in particolare ha vinto la medaglia d'oro al celebre San Francisco World Spirits Competition nel 2004, nel 2007 e nel 2012.