Langue
Français
Vins
Rouges
Mendoza
Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Catena Zapata, 0,75 l - 13,50%
100% Malbec

CHF 48,65
Prix TVA incl.
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6 bouteilles disponibles
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Mendoza - Argentine
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Couleur

Rouge rubis lumineux.

Parfum

Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges tels que la framboise et la mûre, accompagnés de nuances florales et de notes de chocolat amer, avec une touche de réglisse.

Saveur

En bouche, le vin s'avère mûr, dense, structuré.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020
Type Rouge tranquille
Classement N/A
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Malbec
Pays
Région Mendoza
Emplacement Vignoble Angelica, Maipú, Luján de Cuyo
Climat Altitude : 920-1450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Origine alluviale.
Vendanges Les lots du vignoble sont récoltés à des moments différents afin de garantir une acidité naturelle optimale et des niveaux d'alcool modérés.
Vinification Les baies entières sont cueillies à la main dans de petites caisses de fermentation et dans des fûts de 225 à 500 litres. Les lots de chaque vignoble sont traités individuellement. La fermentation et la macération durent 28-30 jours. Levures sauvages. Fermentation alcoolique et malolactique en barriques ; le vin est soumis à un bâtonnage actif pour le protéger et réduire drastiquement la quantité de SO2 nécessaire.
Affinage 18 mois en chêne français.
Acidité totale 6,00 gr/L
PH 3,61
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020 CHF 48,65  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
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93/100 
 2020
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93/100 
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93/100 
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 2009
Catena Zapata
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

En 1960, cependant, Familia Catena connaît des difficultés car l'économie argentine est en plein chaos et les taux d'inflation grimpent en flèche. Une année, Domingo s'est rendu compte qu'il lui en coûterait plus cher de récolter que de laisser les f...

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