Description
Barbera d'Asti Superiore DOCG rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Vite Colte dans le Piémont, millésime 2022. 100 % Barbera. Un vin intense et harmonieux, aux notes de violette, de réglisse et de vanille. Vinification traditionnelle avec macération de 10 jours et élevage en barriques pendant environ 12 mois. Robe rubis intense, sec, souple et ample, avec une délicate nuance de vanille et de fruits rouges qui prolonge la finale. Récompensé par de nombreux prix, il accompagne à merveille les pâtes, les viandes, le gibier et les fromages.
Récompenses
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2016
- Oenologue: Bruno Cordero
- Bouteilles produites: 1.200.000
- Hectares: 300
| Nom | Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Barbera d'Asti DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Vite Colte |
| Origine | Barolo (Cuneo) |
| Vinification | La vinification est traditionnelle, avec une macération de 10 jours à une température de 28-30° C, suivie d'une fermentation malolactique. |
| Vieillissement | En barrique, il se poursuit pendant environ 12 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

