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Philippe Pacalet
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Herstellungsphilosophie
Bio zertifiziert
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Alte Rebstöcke (+ 40 Jahre)
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Heimische Hefen
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Ohne Filtration
(2)
Ausbau
Mit Holzeinsatz
(26)
Im Holz gereift
(12)
Im Barrique gereift
(5)
Alkoholgehalt
Zwischen 10 - 12,5 %
(7)
Zwischen 12,5 - 13,5 %
(36)
Zwischen 13,5 - 15,9 %
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Jahrgang
2021
(5)
2020
(16)
2019
(11)
2018
(8)
2016
(2)
2015
(1)
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05 - 10 Jahre
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10 - 15 Jahre
(6)
Über 25 Jahre
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Weißwein naturnah still
,
Burgund
Jean Pascal et Fils Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2020
Jean Pascal & Fils
,
AOC Puligny-Montrachet Premier Cru,
100%
Chardonnay
13,50%, 0,75 l
CHF 82,48
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Weißwein still
,
Burgund
Domaine Belleville 1er Cru Rully Blanc Les Cloux 2020
Domaine Belleville
,
AOC Rully Premier Cru,
100%
Chardonnay
13,50%, 0,75 l
Auszeichnungen
JS
93
CHF 48,10
inkl. USt.
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Weißwein still
,
Burgund
Louis Latour Batard Montrachet Grand Cru Clos Poirier 2019
Louis Latour
,
AOC Bâtard-Montrachet,
100%
Chardonnay
14,00%, 0,75 l
Auszeichnungen
JS
96
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inkl. USt.
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CHF 622,12
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91
Weißwein still
,
Burgund
Louis Latour Criots-Batard Montrachet Grand Cru 2018
Louis Latour
,
AOC Criots-Bâtard-Montrachet,
100%
Chardonnay
13,00%, 0,75 l
CHF 424,83
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96
Weißwein naturnah still
,
Burgund
Louis Latour Montrachet Grand Cru 2019
Louis Latour
,
AOC Montrachet,
100%
Chardonnay
14,00%, 0,75 l
Auszeichnungen
RP
94
JS
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Weißwein still
,
Burgund
Pierre André Ladoix Blanc 2021
Pierre André
,
AOC Ladoix Blanc,
100%
Chardonnay
12,50%, 0,75 l
CHF 33,40
inkl. USt.
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92
Weißwein still
,
Burgund
Vincent Girardin Bourgogne Cuvee St. Vincent Chardonnay 2020
Vincent Girardin
,
AOC Bourgogne Blanc,
100%
Chardonnay
13,00%, 0,75 l
CHF 35,78
inkl. USt.
Ersparnis
CHF 0,00 ()
Preise aufsteigend
CHF 35,78
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CHF 35,78
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93
Weißwein still
,
Burgund
William Fevre Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2021
William Fevre
,
AOC Chablis Premier Cru,
100%
Chardonnay
12,50%, 0,75 l
Auszeichnungen
RP
93
VO
93
CHF 84,75
inkl. USt.
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CHF 83,89
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Weißwein naturnah still
,
Burgund
Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2020
Louis Latour
,
AOC Corton Grand Cru,
100%
Chardonnay
14,00%, 0,75 l
CHF 265,06
inkl. USt.
Ersparnis
-CHF 2,59 ()
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CHF 262,47
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91
Weißwein still
,
Burgund
Domaine Maldant Savigny Les Beaune Blanc 1er Cru Aux Gravains 2018
Domaine Maldant Pauvelot
,
AOC Savigny les Beaune,
100%
Chardonnay
13,50%, 0,75 l
CHF 50,59
inkl. USt.
Ersparnis
-CHF 0,43 ()
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CHF 50,16
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