Villa S. Andrea Chianti Classico 2017

Villa S. Andrea Chianti Classico 2017

Villa S. Andrea, 0,75 l - 13,50%
95% Sangiovese, 5% Merlot

CHF 12,22
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Villa S. Andrea Chianti Classico 2017

Farbe

Intensives Rubinviolettrot.

Geruch

Feines, sehr intensives und fruchtiges Aroma, mit leichten Eichennoten.

Geschmack

Weicher, breiter Gaumen mit süßen Tanninen mittlerer Dichte, die in gutem Gleichgewicht mit der Säure stehen. Fruchtiger, würziger, süßer und anhaltender Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Passt zu rotem und weißem Fleisch sowie zu halbgereiften Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Villa S. Andrea Chianti Classico 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 95% Sangiovese, 5% Merlot
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort San Casciano in Val di Pesa (FI)
Klima Höhenlage: 250-300 m über dem Meeresspiegel, mit ausgezeichneter Lage.
Bodenbeschaffenheit Galestroische Böden.
Erziehungssystem Gespornter Kordon
Weinlese Ausschließlich von Hand geerntete Trauben im richtigen Reifestadium.
Gärungstemperatur 26-28 °C
Weinbereitung Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 °C, mit langer Maischegärung auf den Schalen, wodurch die Aromen erhalten bleiben und die Farbe und Struktur erhalten werden.
Ausbau Mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 35 Hektolitern, eine Phase, die zur Verbesserung aller organoleptischen Eigenschaften führt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt zu rotem und weißem Fleisch sowie zu halbgereiften Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2017
Villa S. Andrea
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb Villa S. Andrea liegt im Herzen der Toskana, zwischen den Provinzen Florenz und Siena. Er erstreckt sich über mehr als 600 Hektar im Chianti Classico Gebiet innerhalb des antiken Borgo di Fabbrica, wo sich auch die Kir...

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