| Geschichte |
Chardonnay, die edle französische Rebsorte, aus der die großen Weißweine des Burgunds erzeugt werden und die zur Herstellung der prestigeträchtigsten Cuvées der berühmten Champagner beiträgt, wird auch im Piemont angebaut. Aufgrund der räumlichen Nähe zu ihrem Ursprungsgebiet gelangte die Rebsorte Chardonnay in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts ins Piemont. Das günstige, kühle und luftige Klima, die schönen Hanglagen und die geeigneten Böden haben zu ihrem Erfolg beigetragen. Es ist eine Rebsorte von großer Eleganz, die Weißweine mit faszinierenden Aromen hervorbringt, die mit Persönlichkeit und Charakter ausgestattet sind. Ihre natürliche Veranlagung zur Reifung macht sie zu einer der langlebigsten Weißweinsorten, die sich im Laufe der Zeit gut weiterentwickeln kann. |
| Standort |
Monforte - Cossano Belbo (CN) |
| Klima |
Höhe: 250-350 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost. |
| Weinbereitung |
Die Trauben werden sofort nach der Ernte durch sanftes Pressen gepresst, danach erfolgt die Gärung ohne Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. |
| Ausbau |
Die Reifung erfolgt dann 6 Monate lang in Stahlbehältern. |
| Speiseempfehlung |
Hervorragend als Aperitif, passt gut zu Fischgerichten, Wurstwaren, Frischkäse, Salaten und Sommermenüs. |
| Im Angebot |
Preis Villa Lanata Langhe Chardonnay 2022 CHF 6,66
inkl. USt.
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