Vigneti Repetto Monleale Barbera Quadro 2017

Vigneti Repetto Monleale Barbera Quadro 2017

Vigneti Repetto, 0,75 l - 15,00%
100% Barbera

CHF 16,00
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vigneti Repetto Monleale Barbera Quadro 2017
The Barbera pillar of our project The fundamental characteristics of the Monleale subzone, specifies that the production uses only select vines and must age for a minimum of 20 months with at least
6 months aged in wood. From this, we created a wine that is fragrant, intense with a deep red color.

Speiseempfehlung

Suggested pairs with pork, roasted meat, and medium aged cheese.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Vigneti Repetto Monleale Barbera Quadro 2017
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Colli Tortonesi Barbera
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Sarezzano (AL)
Klima Altitude: 290 m. a.s.l. Exposure. South.
Bodenbeschaffenheit Limeston
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5200
Weinlese Manual harvesting of the best bunches and full maturation towards the third decade of September.
Gärungstemperatur 26-28 °C
Fermentationsdauer 15-20 days.
Weinbereitung Vinification with destemming crush and maceration with skin contact in steel tanks with temperature controlled of 26-28 °C for 15-20 days; frequently pumping over and punching down. Malolactic fermentation: carried out in steel tank.
Ausbau 12- 24 months in 500 l tonneaux of French oak.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Suggested pairs with pork, roasted meat, and medium aged cheese.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2017
Vigneti Repetto
Davon hersteller:

Die Protagonisten dieses Abenteuers sind Gian Paolo Repetto und seine Frau Marina. Gian Paolo, der in eine Bauernfamilie hineingeboren wurde und auf dem Land aufgewachsen ist, beschloss zunächst, sich seiner Leidenschaft für Mechanik und Technik zu w...

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