Herkunftsbezeichnung |
DOCG Vino Nobile di Montepulciano
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Rebsorten |
85% Sangiovese, 15% Merlot |
Standort |
Santavenere - Montepulciano |
Bodenbeschaffenheit |
Leicht zementierter, sandiger Lehm. |
Weinbereitung |
Maischegärung auf den Schalen für 18-20 Tage in 130 hl Edelstahltanks mit automatischem Abstechen. Vier Abstiche bei einer kontrollierten Temperatur von 29 °C. |
Ausbau |
18 Monate in kleinen, teilweise neuen Barriques. |
Speiseempfehlung |
Ideal zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Wild, Geflügel, schmackhaften Käsesorten wie Pecorino. |
Im Angebot |
Preis Triacca Santavenere Nobile di Montepulciano Poderuccio 2018 CHF 23,57
inkl. USt.
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