Torre dei Beati Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli 2020

Torre dei Beati Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli 2020

Torre dei Beati, 0,75 l - 12,50%
100% Trebbiano

CHF 18,59
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Abruzzen - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Torre dei Beati Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli 2020
Das Weingut hat sich auf den Anbau einiger weniger autochthonen Rebsorten spezialisiert, die sortenrein vinifiziert werden, um das Gebiet und die einzelnen Jahrgänge bestmöglich hervorzuheben. Unter dem Namen Bianchi Grilli wird eine begrenzte Anzahl von Weißweinen hergestellt, die aus Experimentierfreude und dem großartigen Potential der Trauben entstanden ist. Die sozusagenden „zirpenden Grillen“, die man nicht aus dem Kopf bekommt, stehen namensgebend für diesen Wein. Der Trebbiano ist erst seit kurzem in den Weinbergen des Weinguts zu finden, ein kleines Tribut an eine der wichtigsten Rebsorten der Abruzzen.

Farbe

Mittelkräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Intensive und elegante Aromen von weißen und gelben Blüten, insbesondere Robinien und Ginster, sowie gelbfleischigen Früchten, mit sortentypischen Noten von Kamille und Sternanis.

Geschmack

Am Gaumen überrascht die frische Säure, die den Wein zu einem hervorragenden Begleiter von frischen Käsesorten, Fischgerichten und weißem Fleisch macht. Ideal zu Ravioli di burrata con pomodorini (Ravioli mit Burrata-Käse und Kirschtomaten) und Navelli-Safran-Fondue.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere Fisch in Salzkruste.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Torre dei Beati Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli 2020
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Trebbiano d'Abruzzo
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Trebbiano
Land Italien
Anbauregion Abruzzen
Standort Loreto Aprutino (Provinz Pescara)
Klima Anbauhöhe: 300 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordöstlich.
Bodenbeschaffenheit Tonig-kalkhaltig.
Erziehungssystem Drahtrahmenerziehung, Guyot.
Stockdichte 5.000
Hektarertrag 50 hl
Weinbereitung Stahltank, Akazienholz.
Ausbau 9 Monate auf der Feinhefe.
Jahrgangsproduktion 5.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere Fisch in Salzkruste.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
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James Suckling
90/100 
2020
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Robert Parker
89/100 
2013
Torre dei Beati
Davon hersteller:

Der Name des Weinguts leitet sich von einem Detail eines großen Freskos aus dem Jahr 1400 in der örtlichen Kirche S. Maria in Piano ab. In der wertvollen Darstellung des Jüngsten Gerichts stellt der "Turm der Seligen" das endgültige Ziel dar, zu dem ...

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