Tasca d'almerita cataratto antisa 2019

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Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2019

Thumb Back Rückseite Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2019

Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita), 0,75 l - 13,00%
100% Catarratto Bianco Comune

Auszeichnungen

CHF 12,43

Preis inkl. USt.

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Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2019

Antisa ist Vorfreude und geballte Erwartung in dieses neue Projekt. Der Catarratto, einer der ältesten und gebietstypischsten Rebsorten, findet auf Sizilien immer weniger Verbreitung. In Regaleali wird der Catarrato auf 900 Metern Seehöhe angebaut und erhält so seine typische Aromatik mit Noten von rosa Grapefruit.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Noten von gelbem Pfirsich und rosa Grapefruit gehen in faszinierende Noten von Zitronatzzitrone, Kapern, Myrte und Salbei über.

Geschmack

Große Frische und von mittlerer Saftigkeit. Schlank im Abgang.

Speiseempfehlung

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2019
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Sicilia Catarratto
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Catarratto Bianco Comune
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Regaleali Scafagni Bagni (Provinz Palermo)
Klima	Anbauhöhe: 900 m ü. d. M.
Erziehungssystem	Spaliererziehung
Stockdichte	4.300
Hektarertrag	9.000 kg
Gärungstemperatur	14-16 °C
Fermentationsdauer	18 Tage.
Weinbereitung	Gärung: in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: wird nicht durchgeführt.
Ausbau	4 Monate In Stahltanks auf dem Hefesatz.
Gesamtsäuregehalt	5,90 gr/L
pH-Wert	3,44
Restzucker	0,30 gr/L
Trockenextrakt	21,10 gr/L
Jahrgangsproduktion	40.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	91/100	91/100	2019
xtraWine	90/100	90/100	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Vinous	90/100	90/100	2018
Vinous	90/100	90/100	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2014
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013

Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita)

Davon hersteller:

Wirklich bemerkenswert ist, dass in der Geschichte der sizilianischen Landwirtschaft di Tenuta Regaleali bereits 1854 den Titel "Musterbetrieb" erhält. Damals wurde nur auf einer kleinen Fläche Weinbau betrieben, da der Getreide- und Futtermittelanba...

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