Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023

Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023

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Sizilien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023
In Regaleali wird sie in einer Höhe von 900 Metern angebaut und schließt die Ernte als spätere Sorte ab, auch bei den Rotweinen. Das Ergebnis ist ein Wein von erhabener Qualität, der das grobe Gewand, das er in den Küstenregionen normalerweise trägt, ablegt. Kurz gesagt, wenn man einen Funken gesunden Menschenverstand hat, ist Catarratto die Sorte, die man in unserem Gebiet anbauen sollte. Daher der Name Buonsenso, auch weil er gut ist und den Sinnen schmeichelt.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Duftendes Bouquet von rosa Grapefruit, gelbem Pfirsich und grünem Tee.

Geschmack

Elegant, fein, im Mund wird er von einer frischen Säure unterstützt, die ihn am Gaumen langlebig und schmackhaft macht, lang und anhaltend.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Catarratto
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Catarratto Bianco Comune
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Tenuta Regaleali - Palermo
Erziehungssystem Spalier. Beschneidungssystem: Guyot.
Stockdichte 4300
Hektarertrag 83 q.
Gärungstemperatur 14-16 °C
Fermentationsdauer 18 Tage.
Weinbereitung Gärung: in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt.
Ausbau In Stahltanks in Gegenwart von Hefen für 4 Monate.
Gesamtsäuregehalt 5,27 gr/L
pH-Wert 3,39
Restzucker 0,40 gr/L
Trockenextrakt 18,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023 CHF 15,13  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2023
James Suckling
92/100 
2020
Robert Parker
89/100 
2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
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