Sordo giovanni langhe bianco 2018

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Sordo Giovanni Langhe Bianco 2018

Thumb Back Rückseite Sordo Giovanni Langhe Bianco 2018

Sordo Giovanni, 0,75 l - 13,50%
100% Viognier

Auszeichnungen

CHF 15,35

Preis inkl. USt.

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Piemont - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Sordo Giovanni Langhe Bianco 2018

Viognier ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich nur im nördlichen Rhônetal angebaut wurde. Lange Zeit in Vergessenheit geraten, wurde sie ab dem letzten Viertel des 20. Jahrhunderts zu einer der beliebtesten Rebsorten der Welt. Ein faszinierender Wein von außergewöhnlicher Langlebigkeit.

Farbe

Sehr helles Strohgelb.

Geruch

Das Bouquet ist ein wahrer Blumenrausch mit Maiglöckchen, Zitronenblüten, Narzissen, Gardenien, Akazienblüten und Lavendel, flankiert von klassischen Noten von Pfirsich und Zitrusschalen, die mit Sternanis, Salbei und Kardamom enden. Die Düfte, an denen Sie Viognier erkennen werden, sind ein typischer, untrennbarer Duft von Stachelbeere, Akazie und Aprikose.

Geschmack

Am Gaumen ist er warm, rund, mit mittlerer Frische, mäßiger Würze und einem lang anhaltenden Abgang, der in Aprikosenaromen mündet.

Speiseempfehlung

Von Fischvorspeisen bis zu Hauptgerichten mit Fisch oder weißem Fleisch.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Sordo Giovanni Langhe Bianco 2018
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Langhe Bianco
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Viognier
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Castiglione Falletto
Klima	Höhe: 220 m ü.d.M. Exposition: Süd-Os, Süd-West.
Bodenbeschaffenheit	Mittelschwerer, lockerer Oberflächenkalk mit harten, unterirdischen Mergelschichten.
Erziehungssystem	Espalier mit traditionellem Guyot-Baumschnitt.
Stockdichte	4400
Hektarertrag	80 q.
Weinbereitung	In temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Abbeeren, Weißweinbereitung.
Ausbau	3 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe (je nach Jahrgang). 3 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	5,80 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Von Fischvorspeisen bis zu Hauptgerichten mit Fisch oder weißem Fleisch.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	90/100	90/100	2018
xtraWine	89/100	89/100	2018

Sordo Giovanni

Davon hersteller:

Ein Weingut, das 1912 von Giuseppe Sordo gegründet wurde und heute in der dritten Generation mit großem Stil geführt wird, wovon der unterirdische Weinkeller zeugt, der jährlich von über 5000 Touristen aus aller Welt besucht wird. In einer Tiefe von ...

Sordo Giovanni

Piemont

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