Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019

Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019

Schiopetto, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

CHF 14,92
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019
Dieser Wein, der aus weniger als 20 Jahre alten Weinbergen des Weinguts stammt, soll die junge und duftende Deklination des Potenzials dieser edlen Beere in Verbindung mit ihrer Anpassung an die Gebiete Collio und Colli Orientali del Friuli darstellen. Er wird von Hand geerntet und mit großer Sorgfalt und Schnelligkeit gepresst, um seine klassische strohgelbe Farbe zu bewahren und einen Farbverlust der dunklen Schale zu vermeiden.

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Lebendige, ansprechende Noten von exotischen Früchten und Hundsrose bilden das Aromenbild dieses jungen Pinot Grigio.

Geschmack

Reichhaltig, würzig und sehr faszinierend. Erfüllt den Gaumen mit exotischen und brackigen Noten.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Nudel- und Eierspeisen und Gemüse.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Friuli Grave Pinot Grigio
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Land Italien
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Capriva del Friuli (Gorizia)
Bodenbeschaffenheit Hügelige Mergel aus dem Eozän.
Erziehungssystem Beidseitig Guyot.
Hektarertrag 70 q
Weinlese Handbuch. Letzte Dekade im August und Anfang September.
Gärungstemperatur 15 °C
Fermentationsdauer 10-12 Tage.
Weinbereitung In Stahltanks.
Ausbau In Edelstahltanks für 5 Monate. Mindestens 2 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,40 gr/L
Restzucker 2,20 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Nudel- und Eierspeisen und Gemüse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2017
Schiopetto
Davon hersteller:

Die Azienda Agricola Mario Schiopetto ist eines der historischen Weingüter des Collio. Auf den Hügeln von Capriva del Friuli stellt Mario Schiopetto seit 1965 Weine her. Heute führen seine Kinder Maria Angela, Carlo und Giorgio die Familientradition ...

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