Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Magnum

Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Magnum

Sanfeletto, 1,50 l - 11,50%
100% Glera

CHF 26,70
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Magnum

Perlage

Reichhaltige, schäumende Mousse. Sehr feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Intensiv und elegant, erinnert an Wildblumen, Glyzinien und grünen Apfel.

Geschmack

Delikat, angenehm säurebetont, intensiv fruchtig.

Speiseempfehlung

Gut artikulierter Schaumwein, ein idealer Begleiter für Aperitifs und gute Gespräche. Ausgezeichnet zu Desserts.

Fisch
Desserts

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Eigenschaften

Name Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Magnum
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Format 1,50 l Magnum
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Feletto-Hügel, zwischen Conegliano und Valdobbiadene (Treviso).
Klima Anbauhöhe: 250-300 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Moränen-, teils Schwemmböden, sehr eisenhaltig, arm an organischen Substanzen.
Erziehungssystem In Zeilen, Sylvoz- oder Guyoterziehung, hohe Stockdichte.
Weinlese Ende September.
Gärungstemperatur 14-16°C.
Fermentationsdauer 50-60 Tage
Weinbereitung Sanfte Ganztraubenpressung in der pneumatischen Presse. Sofortiges Ablassen des Mostes und statische Klärung bei niedriger Temperatur. Gärung bei kontrollierter Temperatur, mit ausgewählten Hefen. Schaumbildung im Drucktank (Charmat-Methode) 50-60 Tage bei niedriger Gärtemperatur (14-16 °C).
Gesamtsäuregehalt 16,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gut artikulierter Schaumwein, ein idealer Begleiter für Aperitifs und gute Gespräche. Ausgezeichnet zu Desserts.
Im Angebot Preis Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Magnum CHF 26,70  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A
Sanfeletto

Der Betrieb SANFELETTO liegt im Herz der schönen Hügelkette, die sich von Conegliano durch die Pedemontana Strasse bis Valdobbiadene erstreckt und das Gebiet begrenzt, in dem Prosecco DOC hergestellt wird. Es ist eine bezaubernde Reihe von üppigen ...

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