San Patrignano Sangiovese Superiore Ventanni 2016

San Patrignano Sangiovese Superiore Ventanni 2016

San Patrignano, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

CHF 22,70
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
San Patrignano Sangiovese Superiore Ventanni 2016
Ein neues Etikett, um die tiefe Verbundenheit zu feiern, die den Önologen Riccardo Cotarella mit den Jungs von San Patrignano verbindet.

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Geruch

Beim ersten Riechen zeigen sich intensive Aromen von reifen Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen. Erst später werden tertiäre Komponenten von Unterholz, feuchter Erde, Lakritze und Leder wahrgenommen.

Geschmack

Am Gaumen zeigt er eine sehr angenehme Geschmacksdichte. Die sortentypischen Tannine sind gut geschliffen und unterstützen die fast breiige Textur des Weins, der gleichzeitig eine angenehme Frische und Mineralität aufweist, die typisch für das Herkunftsgebiet sind. Der Wein schließt mit Ausdauer und Eleganz ab.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name San Patrignano Sangiovese Superiore Ventanni 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Romagna Sangiovese Superiore
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Coriano (RN)
Hektarertrag 50 q.
Weinlese Handbuch Mitte Oktober.
Weinbereitung Alkoholische Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration auf den Schalen und regelmäßigem Umpumpen. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise.
Ausbau 12 Monate in großen 30-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche.
Jahrgangsproduktion 6.500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
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Vitae AIS
 
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xtraWine
90/100 
2016
San Patrignano
Davon hersteller:

Die Weinberge von San Patrignano erstrecken sich über die Hügel von Coriano (innerhalb des Gemeindegebiets) und blicken auf die 5 km Luftlinie entfernte Küste von Rimini. Über hundert Hektar Rebfläche sind in einem einzigen Körper bepflanzt. Die Akti...

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