Pellegrino malvasia

Weine

Pellegrino Malvasia

Thumb Back Rückseite Pellegrino Malvasia

Pellegrino, 0,75 l - 16,00%
100% Malvasia bianca

CHF 12,11

Preis inkl. USt.

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Sizilien - Italien
Weißwein ökologisch likörwein süß aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Pellegrino Malvasia

Privilegierte klimatische Bedingungen und natürliche Landbewirtschaftung für einen Likörwein mit intensiven Noten reifer Früchte und Anklängen an Melone und Aprikose.

Farbe

Helles Strohgelb.

Geruch

Intensive, reife Frucht mit einem Hauch von Melone und Aprikose.

Geschmack

Voll und harmonisch, mit leichten Noten von getrockneter Aprikose, Melone und gekochter Birne.

Speiseempfehlung

Süßspeisen aus Pudding oder Kuhmilch-Ricotta-Käse. Unkonventionell: frische Caciocavallo-Ragusano-Creme mit Mandarinen-Mostarda und Amaretto-Streuseln.

Käse

Desserts

Eigenschaften

Name	Pellegrino Malvasia
Typ	Weißwein ökologisch likörwein süß aromatisch
Herkunftsbezeichnung	IGT Terre Siciliane
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	16,00% vol.
Rebsorten	100% Malvasia bianca
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Provinz Trapani
Klima	Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer und windiger Sommer. Höhenlage: 0-300 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Mittlere Textur, sandig, leicht lehmig.
Weinbereitung	Erntezeit von der dritten Dekade im August bis zum ersten September. Mazeration für 6-8 Stunden, kontrollierte Gärung und Zugabe von neutralem Weinalkohol.
Ausbau	6 Monate im Tank bei kontrollierter Temperatur.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Süßspeisen aus Pudding oder Kuhmilch-Ricotta-Käse. Unkonventionell: frische Caciocavallo-Ragusano-Creme mit Mandarinen-Mostarda und Amaretto-Streuseln.
Im Angebot	Preis Pellegrino Malvasia CHF 12,11 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Pellegrino

Davon hersteller:

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Weisswein weine
Dessertwein weine
Likörwein weine

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Sizilien

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