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Paolo Scavino, 0,75 l - 14,50%100% Nebbiolo
18 - 20°C.
1 Stunde
Über 25 Jahre
Farbe
Rubinrot.
Geruch
Wie es sich für einen Cru gehört, ist die Nase dunkel, streng, fast herbstlich, mit deutlichen Noten von Asche, Kümmel, Pflaumenmus, feuchter Erde und Latakia-Tabak.
Geschmack
Im Mund ist er ebenso durchsetzungsfähig, kraftvoll, aber nie unzusammenhängend, von beispielhafter Strenge und Kohärenz.
Ideal zu rotem Fleisch und Käse.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Rotwein weine Weisswein weine
Ein Name. Eine Familie. Der Name ist der des Gründers: Paolo Scavino, der 1921 in Castiglione Falletto, im Herzen der Langhe, in einer der historischen Gemeinden des Barolo, die Weinkellerei ins Leben rief und sofort mit der Abfüllung der besten Wein...
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