Ornellaia poggio alle gazze 2014

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Ornellaia Poggio alle Gazze 2014

Thumb Back Rückseite Ornellaia Poggio alle Gazze 2014

Ornellaia, 0,75 l - 13,00%
69% Sauvignon, 12% Vermentino, 12% Viognier, 7% Verdicchio Bianco

CHF 35,89

Preis inkl. USt.

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Toskana - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Ornellaia Poggio alle Gazze 2014

Farbe

In Sicht strohgelb mit grünen Reflexen.

Geruch

Fruchtige und blumige Anklänge, die von sanften nach Vanille reichenden und gerösteten Noten unterstrichen werden.

Geschmack

Breiter und abgerundeter Mund mit Hauch reifen Obstes, Mineralien und buttrigen Tönen. Das Ganze wird von lebhafter Säure unterstützt. Frischer Abgang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Eigenschaften

Name	Ornellaia Poggio alle Gazze 2014
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Toscana
Jahrgang	2014
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	69% Sauvignon, 12% Vermentino, 12% Viognier, 7% Verdicchio Bianco
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Bolgheri (Provinz Livorno)
Weinlese	Ende August, Anfang September.
Gärungstemperatur	18-20°C
Weinbereitung	Die Weintrauben werden frühmorgens per Hand in Kisten zu 15 kg geerntet. Sie werden demnach sofort bei Ankunft im Keller abgekühlt zum Beibehalten der Aromen. Nach sorgfältiger Auslese werden die ganzen Weintrauben einer leichten und weichen Pressung unterzogen. Dabei wird es darauf geachtet, dass sie vor der Oxydierung geschützt sind. Für die besten Anteile ist eine 18 Stunden lange Schalenmazeration vorgesehen.
Ausbau	Nach statischer Abklärung von ca. 12 Stunden wird der Most in benutzte Barriques (55%), neue Barriques (30%) und in Stahlwannen (15%) umgegossen. Alkoholische Gärung bei max. 18-20°C. Keine malolaktische Gärung. Die Schalenmazeration beträgt 6 Monate lang mit regelmäßigem Walken. Vor der Abfüllung werden die verschiedenen Anteile vermischt und leicht abgeklärt.
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2014
James Suckling	92/100	92/100	2018
Robert Parker	91/100	91/100	2018
James Suckling	93/100	93/100	2017
Robert Parker	89/100	89/100	2017
Vinous	91/100	91/100	2017
Wine Spectator	90/100	90/100	2017
Robert Parker	92/100	92/100	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2013
Wine Spectator	88/100	88/100	2013
Robert Parker	90/100	90/100	2012
Robert Parker	91/100	91/100	2011
Robert Parker	90/100	90/100	2010
Robert Parker	89/100	89/100	2009
Robert Parker	91/100	91/100	2008
Wine Spectator	91/100	91/100	2000

Ornellaia

Davon hersteller:

Die Geschichte Tenuta dell'Ornellaia wurde 1981 in einem schönen, unberührten Teil der Toskana gegründet. Vom ersten Tag bestand die Mission darin, großartige Weine zu erschaffen. Seitdem haben Leidenschaft und Hingabe, das einzigartiges Terroir und...

Ornellaia

Toskana

Ornellaia Poggio alle Gazze 2014

Toskana - Italien Weißwein still

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