Castello di Albola Poggio alle Fate Toscana Chardonnay Bio 2021
Von einem der höchstgelegenen Weinberge des Gebiets, einer langen und schmalen Parzelle, die sich über 3,2 Hektar in 680 m Höhe erstreckt, stammt dieser Wein, der den mergelhaltigen Boden und das kühle Klima des Gebiets perfekt interpretiert. Die reinen Chardonnay-Trauben werden größtenteils in Edelstahl vinifiziert, während der Rest in Barriques reift, was die ausgeprägten mineralischen Resonanzen im Aroma und die nervöse Frische im Schluck unterstreicht.