Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020

Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020

Orestiadi, 0,75 l - 13,00%
90% Catarratto Bianco Comune, 10% Chardonnay

CHF 16,43
Preis inkl. USt.
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Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020
Ein Wein, der die Verbindung zwischen dem Mittelmeer und der Welt feiert und die Geschichte von Ludovicos Traum vom Dialog der Kulturen erzählt. Er tut es, wie es nur ein großer Wein tun kann, dank der Vereinigung der Rebsorte Catarratto, dem Inbegriff sizilianischer Weißweine, und Chardonnay, einer der bekanntesten und meist angebautesten Rebsorten der Welt. Weiß wie der Cretto (Das größte Landschaftskunstwerks Europas „Cretto di Burri“ das nach dem Erdbeben in Gibellina errichtet wurde), weiß wie der Frieden, weiß wie die Schönheit. Weiß wie der Hut, den Ludovico zu tragen pflegte, weiß wie die Reinheit. Entdecken und genießen Sie diesen Wein. Er wird Sie erobern.

Farbe

Leuchtendes Gelb mit grünlichen fast chlorophyllartigen Reflexen.

Geruch

In der Nase weißfleischige Früchte wie Pflaume, Äpfel und Ananas und ein Hauch von Feuerstein.

Geschmack

Geschmeidigkeit und Komplexität ergänzen sich mit feiner Mineralik, ein gelungenes Zusammenspiel, das dem Wein eine einhüllende Wirkung verleiht, ohne dabei an Frische zu verlieren.

Speiseempfehlung

Passt gut zu vielen mediterranen Gerichten, wie Cous Cous mit Fisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Bianco Riserva
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 90% Catarratto Bianco Comune, 10% Chardonnay
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Gibellina (TP)
Klima Anbauhöhe: 500 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Schwarze Böden: Dieser Bodentyp befindet sich im hügeligen Hinterland von Trapani und ist reich an schluffigem Lehm, kompakt und trockenresistent.
Weinbereitung Nach einer Kaltmazeration von 4 Stunden bei 4°C erfolgt eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Spontangärung, die 20 Tage dauert. Erst jetzt treffen Cataratto und Chardonnay aufeinander und werden zu einer Cuvée für den Bianco di Ludovico vereint.
Ausbau Es folgt eine 6-monatige Reifung auf der Hefe, 2-mal pro Woche wird eine Battonage (Aufrühren der Hefe) durchgeführt. In den darauffolgenden 6 Monaten reift der Wein zur Hälfte in französischen Eichenfässern und zur Hälfte in Stahltanks. Nach der Assemblage verbringt der Wein weitere 6 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und weitere 4 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu vielen mediterranen Gerichten, wie Cous Cous mit Fisch.
Im Angebot Preis Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020 CHF 16,43  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2020
Luca Maroni
90/99 
2017
Wine Spectator
90/100 
2009
Wine Spectator
90/100 
2008
Orestiadi

Auf Sizilien, einer Insel, die sich seit jeher dem Weinbau verschrieben hat, liegen die Weinberge der Tenute Orestiadi. In Gibellina wird durch die Zusammenarbeit einer Vereinigung von Winzern und der Stiftung Orestiadi, einer der wichtigsten kulture...

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