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Deutsch
Weine
Weisswein
Sizilien
Terrazze dell'Etna Ciuri Bianco 2021

Terrazze dell'Etna Ciuri Bianco 2021

Terrazze dell'Etna, 0,75 l - 13,00%
100% Nerello Mascalese

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Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Terrazze dell'Etna Ciuri Bianco 2021

Speiseempfehlung

Ideal für Fischgerichte und Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Terrazze dell'Etna Ciuri Bianco 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Gemeinde Randazzo (CT), Nordwesthang des Ätna
Klima Höhenlage: 700 - 950 m. ü.d.M
Bodenbeschaffenheit Vulkanischer Boden reich an Skelett. Dunkler Boden, der aus dem Zerfall alter Lavaströme des Vulkans entstanden ist.
Erziehungssystem Etnean-Sprössling und Spornkordon
Stockdichte 7000
Hektarertrag 10000 kg
Weinlese Zweite Dekade im September.
Weinbereitung Weinbereitung von roten Trauben in Weiß, sofortige Trennung des Mostes von den Schalen durch sanftes Pressen, Mostausbeute 50%.
Ausbau Batonage auf edlen Hefen in Stahl für mindestens 8 Monate. Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
Gesamtsäuregehalt 6,20 gr/L
pH-Wert 3,25
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal für Fischgerichte und Käse.
Im Angebot Preis Terrazze dell'Etna Ciuri Bianco 2021 CHF 16,65  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2021
xtraWine
89/100 
 2021
Vinous
90/100 
 2018
Vinous
90/100 
 2017
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Terrazze dell'Etna
Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
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Roséwein weine

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