Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2017

Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2017

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 16,22
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2017
Symbol of those who begin the journey. Who believed first in the magic of the land: our grand-grandfather Minot. Genesi and careful guardian.

Farbe

Violet red and shiny amaranth.

Geruch

Intense flowery and fruity expressions stand out against a spicy and mineral background.

Geschmack

Its beginning in the palate is smooth, when proud and direct tells in a whisper of violet, fresh chamomile and menthol influences, ripped currant and medlar’s skin. With the same elegance it envelops your mouth in a silky, graceful, soft way to leave vanilla memories on the aftertaste.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Nebbiolo d'Alba
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Monforte d’Alba (CN)
Klima Altitude: 300-330 m. a.s.l. Exposure: East.
Bodenbeschaffenheit Clay, with blue marl.
Stockdichte 4500-5000
Gärungstemperatur 24-28 °C
Weinbereitung Fermentation with the skins for 10-12 days in steel vats with controlled temperature between 24-28 °C. Spontaneous malolactic fermentation.
Ausbau In French oak (225 L) for 12 months.
Jahrgangsproduktion 7.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Bibenda
 
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Bibenda
 
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Luca Maroni
90/99 
2015
Negretti
Davon hersteller:

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