Musita Organicum Syrah 2020

Musita Organicum Syrah 2020

Musita, 0,75 l - 14,00%
100% Syrah

CHF 8,86
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Sizilien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Musita Organicum Syrah 2020
Eine Linie biologischer Monovarietals, die in ihrer Einfachheit den mediterranen Geist unseres Landes zum Ausdruck bringen.

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Geruch

Noten von Sauerkirsche und fast verbrannten Gewürzen.

Geschmack

Schließt mit angenehmen, anhaltenden Tannin-Noten.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Musita Organicum Syrah 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Syrah
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Syrah
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Westsizilien, hügelige Gebiete in und um Salemi
Bodenbeschaffenheit Böden mit mittlerer Textur, die zu Lehm neigen.
Erziehungssystem Espalier mit Guyot-Ausbildung.
Weinlese Von Hand in den letzten zehn Augusttagen und am ersten September.
Weinbereitung Gute Mazeration der entrappten Trauben während 8-10 Tagen mit ausgewählten Hefen bei etwa 26 °C. Häufiges Abstechen. Vollständige malolaktische Gärung.
Ausbau Mehrere Monate in Stahl- und Zementbehältern mit regelmäßiger Mikrosauerstoffzufuhr zur Stabilisierung der Farbe und des Geruchsprofils.
Gesamtsäuregehalt 5,10 gr/L
pH-Wert 3,66
Jahrgangsproduktion 30.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2019
Musita
Davon hersteller:

Die Weinbergsfläche des Weinguts umfasst etwa zweihundert Hektar, die sich hauptsächlich in den Hügeln des Salemi-Gebietes befinden, mit einer durchschnittlichen Höhe von fünfhundert Metern über dem Meeresspiegel. Von der Gesamthektarzahl wird ein Te...

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