Mazzolino noir o.p. pinot nero 2006

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Mazzolino Noir O.P. Pinot Nero 2006

Tenuta Mazzolino, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

Auszeichnungen

CHF 25,19

Preis inkl. USt.

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Lombardei - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Mazzolino Noir O.P. Pinot Nero 2006

The color is ruby red, intense and complex that consists in a fine and elegant bouquet of aromas, we find hints of red fruits, rose, leather, underbrush, the taste is full, dense and persistent.

Farbe

Ruby red, intense and very complex

Geruch

Refined and elegant aromas; are found hints of red fruits, rose, leather, undergrowth

Geschmack

Full, dense and persistent

Speiseempfehlung

Fleisch

Wild

Käse

Pasta

Eigenschaften

Name	Mazzolino Noir O.P. Pinot Nero 2006
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Oltrepo' Pavese Pinot Nero (vinif. Rosso)
Jahrgang	2006
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Standort	The vineyards of the estate Noir bouquet in the town of Corvino San Quirico, are exclusively in the hilly west facing planted in the years 1988-1989 with clones of Pinot Noir from Burgundy explicitly imported
Bodenbeschaffenheit	Clayey-calcareous
Erziehungssystem	Simple Guyot and spurred the string bass
Stockdichte	6.000
Weinlese	The grapes are harvested very ripe, and you select only the perfectly healthy grapes are de-stemmed and crushed.
Weinbereitung	The wine, which lasts about three weeks, is carried in stainless steel with strict temperature control. The alcoholic fermentation, conducted by yeasts of Burgundian origin, is preceded by a cold maceration (5 days at 8 ° C) during which the juice absorbs many aromatic substances. The prolonged maceration of must in contact with the skins allows optimal extraction of color and texture for a wine, such as Noir, suitable for long aging.
Ausbau	After racking and a short rest, the wine is poured for about a year in French oak barriques (Allier and Tronçais) new part (1 / 3 new, 1 / 3 the second step, 1 / 3 third step), place ideal for malolactic fermentation and subsequent aging. The Bouquet Noir Estate, assembled in a tank with a slight clarification, it is bottled ready to face a long life in bottle.
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2006
xtraWine	95/100	95/100	2006
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2011
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2009

Tenuta Mazzolino

Davon hersteller:

Kulturelle Einflüsse aus Nah und Fern vereinen sich in der Tenuta Mazzolino, deren Name im Lateinischen (von „Mansiolinum“) übrigens „Treffpunkt“ oder „Bühne“ bedeutet. Seit mehr als dreitausend Jahren wird hier Wein angebaut, und zu den althergebra...

Tenuta Mazzolino

Lombardei

Mazzolino Noir O.P. Pinot Nero 2006

Lombardei - Italien Rotwein still

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Tenuta Mazzolino

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