Maison peguet chablis 1er cru montmains 2015

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Maison Peguet Chablis 1er Cru Montmains 2015

Thumb Back Rückseite Maison Peguet Chablis 1er Cru Montmains 2015

Maison Peguet, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 45,83

Preis inkl. USt.

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Burgund - Frankreich
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Maison Peguet Chablis 1er Cru Montmains 2015

Farbe

Goldgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Von großer aromatischer Intensität. In der Nase verbinden sich Noten von Früchten wie Pfirsich und weißen Blüten mit einem Hauch von Mandeln.

Geschmack

Ausgewogen, umhüllend, fett und immer frisch. Wir finden Pfirsich und kleine Honignoten. Der lange Abgang unterstreicht die Mineralität, das Markenzeichen der großen Chablis.

Speiseempfehlung

Fisch

Krustentiere

Käse

Gereifter Käse

Vegetarisch

Eigenschaften

Name	Maison Peguet Chablis 1er Cru Montmains 2015
Typ	Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	AOC Chablis Premier Cru
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Anbauregion	Burgund
Standort	Chablis, Montmains (Frankreich)
Klima	Höhe: 250 m ü.d.M. Belichtung: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit	Kalkstein (Portland und Kimmeridgium).
Hektarertrag	40 Hl.
Weinlese	Handbuch
Gärungstemperatur	18 °C
Weinbereitung	Kelterung ohne Entrappung der Trauben und Gärung bei 18 °C.
Ausbau	8-10 Monate in Edelstahlbehältern.
Gesamtsäuregehalt	5,90 gr/L
pH-Wert	3,25
Restzucker	1,00 gr/L
Jahrgangsproduktion	3.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2015

Maison Peguet

Davon hersteller:

Roger Péguet ist ein familiengeführtes Weingut. Die beiden Brüder Cyril und Benjamin Péguet, die aus einer Familie von Winzern, Weinmaklern und Abfüllern stammen, lieben den Wein und die Terroirs ihres Landes und möchten ihre eigene Weinproduktion au...

Maison Peguet

Burgund

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