Luigi Einaudi Barolo 2013

Luigi Einaudi Barolo 2013

Luigi Einaudi, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 31,35
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Luigi Einaudi Barolo 2013
Die als “Terlo Vie Nuove” bekannten Weinberge, die sich zwischen Barolo und der Straße von Novello nach La Morra befinden, wurden 1958 von Luigi Einaudi gekauft. Aus solchen Weinbergen wird ein sehr klassischer, kräftiger, ausdrucksvoller, einfacher und samtiger Barolo hergestellt. Der Barolo DOCG “Terlo” der Poderi Luigi Einaudi wird im Stahl bearbeitet, insgesamt 30 Monate lang in Barriques und im großen Fass ausgebaut und mindestens 6 Monate lang in der Flasche verfeinert.

Farbe

Dunkler rubinroter Wein mit leichten granatroten Nuancen.

Geruch

Das Aroma ist würzig mit Anklängen von Konfitüre, trockenen Blumen, Syrup von Himbeeren und Tamarinde.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein harmonisch, elegant und kräftig, mit ausgezeichneter Säure und sehr guten Gerbsäuren. Sehr guter, fast fruchtiger Abgang.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

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Eigenschaften

Name Luigi Einaudi Barolo 2013
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Gemeinde Barolo (Provinz Cuneo)
Bodenbeschaffenheit Mergel und Kalk.
Erziehungssystem Guyot.
Stockdichte 5000 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag 65 q. pro Hektar.
Weinbereitung Weinherstellung in Tanken aus Stahl bei kontrollierter Temperatur (30-32°C), Absaugung nach 14-16 Tagen.
Ausbau Insgesamt 30 Monate langer Ausbau in Fässern aus Eichenholz. Mindestens 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
94/100 
2013
Vinous
94/100 
2013
Wine Spectator
93/100 
2013
xtraWine
95/100 
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Davon hersteller:

Geschichte Im Jahre 1897, mit nur 23 Jahren, erwirbt Luigi Einaudi den aus dem 18. Jahrhundert stammenden Hof San Giacomo. Es sollte der erste Baustein und zugleich das Herzstück der Poderi Einaudi werden. Er wollte wirtschaftlich erfolgreich sein un...

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