Le Ragose Valpolicella Classico Superiore Marta Galli 2019

Le Ragose Valpolicella Classico Superiore Marta Galli 2019

Le Ragose, 0,75 l - 14,50%
50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella

CHF 22,59
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Venetien - Italien
Rotwein naturnah still trocken

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Le Ragose Valpolicella Classico Superiore Marta Galli 2019
Die sorgfältige Auslese im Weinberg und die 20-30 Tage dauernde Einweichung der Trauben verleihen diesem in französischen Eichenfässern gereiften Wein Eigenschaften hinsichtlich Struktur, Konzentration und Alkoholgehalt, die ihn von der traditionellen Valpolicella unterscheiden.

Farbe

Tiefes, aber leuchtendes und lebendiges Rubinviolett, sehr frisch, vielfältig und faszinierend, nuanciert.

Geruch

Schwarze Kirsche, Brombeerkonfitüre, Pflaume und getrocknetes Veilchen, gefolgt von Karamell, weißem Pfeffer, Kakao, Walnuss und Vanille.

Speiseempfehlung

Braten, gereifter Käse, Wild, Schmorbraten, Eintopfgerichte.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Le Ragose Valpolicella Classico Superiore Marta Galli 2019
Typ Rotwein naturnah still trocken
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Classico Superiore
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Land Italien
Anbauregion Venetien
Klima Exposition: West - Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Rote und braune Tonerden, Vulkanite und Kalksteine aus dem Eozän.
Erziehungssystem Pergola Trentina Semplice.
Stockdichte 4200
Weinlese Von Hand in Schalen direkt im Weinberg und nach leichter Trocknung entrappt.
Weinbereitung Im Oktober/November, nach der Entrappung in Rot. Gärung im Stahltank für etwa 15-20 Tage mit einheimischen Hefen, dann Abstich.
Ausbau Anschließend Reifung in neuen Eichenfässern der ersten und zweiten Lage mit unterschiedlichem Toast und unterschiedlicher Herkunft (Allier, Troncais, Vogesen) für etwa 24 Monate.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Braten, gereifter Käse, Wild, Schmorbraten, Eintopfgerichte.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
xtraWine
92/100 
2019
Luca Maroni
89/99 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Robert Parker
94/100 
2008
Robert Parker
93/100 
2007
Vinous
90/100 
2007
Vinous
91/100 
2005
Le Ragose
Davon hersteller:

Seit 1969 wird auf der Azienda Agricola Le Ragose Wein gekeltert. Zuerst vom Vater Arnaldo Galli, der selbst Önologe ist, und jetzt von den Söhnen Paolo, Doktor für Wirtschaftswissenschaften, und Marco, dem Agrarwissenschaftler. Paolo Galli ist das m...

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