Le Casematte Figliodiennenne 2012
Le Casematte Figliodiennenne 2012

Le Casematte, 0,75 l - 13,50%
70% Nerello Mascalese, 30% Nocera

Preis CHF 16,49
Ersparnis CHF 3,74 (23%)
CHF 12,75
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Le Casematte Figliodiennenne 2012

In Sicht ist der Wein intensiv Rubinrot und Granatnuancen. Das Aroma ist rein mit Pflaumenkonfitüren-, Himbeeren-, Blaubeeren-, Alpenveilchen-, Weißpfeffer- und Vanillennoten. Im Gaumen entspricht der Geschmack dem Aroma, gute Gerbsäuren, die gut mit dem Alkohol integriert sind. Dichter und wohlschmeckender Wein. Der Nachgeschmack ist andauernd, noch mit Pflaumenkonfitüren-, Himbeeren- und Baubeerennoten.

Farbe

In Sicht ist der Wein intensiv Rubinrot und Granatnuancen.

Geruch

Das Aroma ist rein mit Pflaumenkonfitüren-, Himbeeren-, Blaubeeren-, Alpenveilchen-, Weißpfeffer- und Vanillennoten.

Geschmack

Im Gaumen entspricht der Geschmack dem Aroma, gute Gerbsäuren, die gut mit dem Alkohol integriert sind. Dichter und wohlschmeckender Wein. Der Nachgeschmack ist andauernd, noch mit Pflaumenkonfitüren-, Himbeeren- und Baubeerennoten.

Speiseempfehlung

Der Wein passt sehr gut zum gegrillten Fleisch, zu Braten, Wildbret und scharfen Käsen.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Le Casematte Figliodiennenne 2012
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 70% Nerello Mascalese, 30% Nocera
Land
Anbauregion Sizilien
Hektarertrag 90 hl pro Hektar.
Weinbereitung Vorerwärmug des Mosts und Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (22°C). Zwei Umwälzen pro Tag für fünf Tage und zwei Delestage pro Tag.
Ausbau Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur und Fässer aus französischem Eichenholz zweiter Benutzung.
Jahrgangsproduktion 15.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Wein passt sehr gut zum gegrillten Fleisch, zu Braten, Wildbret und scharfen Käsen.
Im Angebot Preis Le Casematte Figliodiennenne 2012 CHF 12,75  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2012
Veronelli
 
2012
xtraWine
92/100 
2012
Davon hersteller:

Das relativ junge Unternehmen Le Casematte ist der in Erfüllung gegangene Traum seines Gründers Gianfranco Sabbatino, der dadurch zum Sklaven seiner Liebe und ungezügelten Leidenschaft zur Frucht seiner Weinstöcke wurde. Das Weingut liegt im wunderb...

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