La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2022

La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2022

La Staffa, 0,75 l - 12,50%
100% Verdicchio Bianco

CHF 15,13
Preis inkl. USt.
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Marken - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2022
Der Verdicchio "La Staffa" ist eine Cuvée aus mehreren Weinbergen, die alle in der Contrada Castellaretta liegen und ein unterschiedliches Pflanzalter und eine unterschiedliche Lage aufweisen. Die älteste Anpflanzung stammt aus dem Jahr 1972, die jüngste aus dem Jahr 2010. Nach der Gärung und Reifung wird die Masse aus 10-12 verschiedenen Fässern zusammengestellt, die den Ausdruck jeder einzelnen Anpflanzung, jeder einzelnen Lage und jedes Bodens darstellen.

Farbe

Golden mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Aromenpalette, die sich mit den für die Rebsorte charakteristischen Empfindungen von gelbem Pfirsichfleisch und frischem Stein, blühendem Ginsterstrauch, Malve und Thymian, Getreide und lebhaften salzigen Wahrnehmungen öffnet.

Geschmack

Der Geschmack ist geprägt von einer intensiven, frischen, schmackhaften Synergie, in deren Gefolge die retro-olfaktorischen Rückflüsse in hervorragender Korrespondenz und anhaltender Persistenz fließen.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2022
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Land
Anbauregion Marken
Standort Staffolo (AN)
Bodenbeschaffenheit Lehmig, kalkhaltig. Starke salzhaltige Komponente, hoher Anteil an Kalziumkarbonat im Boden, typisch für das Gebiet Castellaretta-Salmagina.
Weinlese Manuell
Weinbereitung Sanfte Pressung, statische Dekantierung des Mostes, Gärung mit einheimischen Hefen (spontan) in Stahl und Zement.
Ausbau In Zementbottichen für 3 Monate, Abfüllung in Flaschen.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2022 CHF 15,13  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2022
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La Staffa
Davon hersteller:

Im Jahr 2004 kaufte die Familie Baldi ein kleines Landgut in Staffolo, in einem der für den Anbau von Verdicchio am besten geeigneten Gebiete. Riccardo Baldi, der heutige Besitzer, ging damals noch zur Schule und übernahm danach die Leitung des klein...

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