La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007
La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007
94
RP 94
JS 93

La Spinetta, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Andere verfügbare Jahrgänge
2006 2012
CHF 166,65
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007

Farbe

Intensiver Rotwein.

Geruch

Vielschichtiges, sogar explosiv in den unmittelbaren Noten von Früchten, süßen Gewürzen, Lakritze und Schokolade.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein kräftig, mit Anklängen von Eichenholz, die progressiv balsamische Anklänge loslösen. Harmonischer und ausgewogener Wein zwischen der Süße der Gerbsäuren und der Einfachheit des Stoffes.

Speiseempfehlung

Braten, hochwertige Fleischsorten, Wildbret.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2007
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Starderi, Neive: südliche Sonnenausrichtung. Neive ist das renommierteste Gebiet für die Produktion der Barbaresco-Weinsorte. 270 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger Boden.
Erziehungssystem Guyot.
Hektarertrag 2300 Flaschen.
Weinlese Anfang-Mitte Oktober.
Gärungstemperatur Ständige Temperatur.
Fermentationsdauer 7-8 Tage lange getrennte Gärung je nach Rebsorte in Behältern bei kontrollierter Temperatur.
Produktionsverfahren Die malolaktische Gärung findet in Barriques aus Eichenholz statt.
Ausbau 20-22 Monate langer Ausbau in mittelgerösteten neuen Barriques aus französischem Eichenholz. Zirka 3 Monate langer Ausbau in Wannen aus Stahl, Abfüllung, zirka 12 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 12.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Braten, hochwertige Fleischsorten, Wildbret.
Im Angebot Preis La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007 CHF 166,65  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
2007
Robert Parker
94/100 
2007
xtraWine
94/100 
2007
Bibenda
 
2018
Vitae AIS
 
2018
Veronelli
 
2017
Wine Spectator
93/100 
2016
Vinous
93/100 
2014
Wine Spectator
93/100 
2014
Vinous
94/100 
2013
Vinous
95/100 
2011
Bibenda
 
2009
Bibenda
 
2005
Gambero Rosso
 
2005
Gambero Rosso
 
2003

Auf den ersten Blick verwundert es, aber die Geschichte des italienischen Spitzenweinguts La Spinetta beginnt mit einem Auswanderer. Damals kehrte Giovanni Rivetti, der Großvater der Rivetti- Brüder Carlo, Bruno und Giorgio, dem Piemont den Rücken un...

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