jouard chassagne montrachet 1er cru morgeot vv 2018

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Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Vieilles Vignes 2018

Thumb Back Rückseite Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Vieilles Vignes 2018

Domaine Vincent et Francois Jouard, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

CHF 63,35

Preis inkl. USt.

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Burgund - Frankreich
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Vieilles Vignes 2018

In die Anlagen von Vincent & Francois Jouard kommen nur alte Rebstöcke (über 50 Jahre alt). Die Weine von Vieilles Vignes werden zu 1/3 in neuem Eichenholz von den besten Fassherstellern ausgebaut.

Farbe

Die visuelle Inspektion zeigt einen goldgelben Farbton.

Geruch

Das Geruchsspektrum ist um Noten von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und Vanille herum strukturiert, um dann zu mineralischen Nuancen überzugehen.

Geschmack

Im Mund ist er vollmundig, großzügig und gut ausgewogen. Schließt mit einem langen Abgang.

Speiseempfehlung

Gastronomisch sehr vielseitig, passt er gut zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch und Fisch sowie zu Vorspeisen mit Jakobsmuscheln. Am besten schmeckt er zu einem guten Lachsforellenfilet mit Mandeln.

Fisch

Krustentiere

Käse

Gereifter Käse

Geflügel

Kalb

Eigenschaften

Name	Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Vieilles Vignes 2018
Typ	Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Anbauregion	Burgund
Standort	Chassagne-Montrachet (Frankreich)
Ausbau	Die Vieilles Vignes-Weine werden in 1/3 neuem Eichenholz von den besten Fassherstellern ausgebaut.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Gastronomisch sehr vielseitig, passt er gut zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch und Fisch sowie zu Vorspeisen mit Jakobsmuscheln. Am besten schmeckt er zu einem guten Lachsforellenfilet mit Mandeln.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2018
Robert Parker	90/100	90/100	2017
James Suckling	90/100	90/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2015
Wine Spectator	93/100	93/100	2015
Vinous	92/100	92/100	2013

Domaine Vincent et Francois Jouard

Davon hersteller:

Dieses Familiengut, das 1990 von den Brüdern Vincent und Francois Jouard übernommen wurde, bestand bereits vor 1820. Francois und Vincent sind eine der wenigen Domänen, die sich auf diese Appellation spezialisiert haben. Sie füllen nur einen Teil uns...

Domaine Vincent et Francois Jouard

Burgund

Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Vieilles Vignes 2018

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