Diana ist Agrarwissenschaftlerin und hat sich für ihr eigenes Unternehmen für eine respektvolle und nicht invasive Bewirtschaftung des Bodens entschieden. Mario ist ein leidenschaftlicher Weinkenner, nicht nur des Geschmacks und der Aromen, sondern auch der Geschichten der Menschen und der territorialen Eigenheiten, die ein guter Wein erzählen kann. Ihre Liebe füreinander und für das Land hat sie vereint; ihr Projekt ist, noch bevor es ein Geschäftsprojekt ist, eine Lebensreise, die sie unternommen haben, um die gemeinsame Leidenschaft für den Wein zu teilen, hier, wo die Dinge geschehen, zwischen diesen Reben und diesen Feldern. Wo ihr Keller ist, steht jetzt ihr Haus und um es herum andere Wohnungen aus alten Steinen und Holzdecken, mit einem rustikalen und weichen, wesentlichen und einladenden Stil.
Wo die Reben wachsen, bringt das Land viele gute Früchte hervor, die geerntet und in eine erlebnisreiche Küche verwandelt werden, vom Gemüsegarten bis auf den Tisch, durch die Hände derer, die es lieben, Geschichten mit Geschmack zu erzählen. Im Inneren dieses landwirtschaftlichen Organismus befindet sich ein Biolago, rein, badend, faszinierend und lebendig. Hier, wo sich die Dinge ereignen, zwischen den Reben und Feldern, wird das Leben in Genuss gemessen.
Informationen über I Cacciagalli